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①中国解除美国禽肉进口限制11月14日，海关总署、农业农村部联合发布公告，即日起解除美国禽肉进口限制，允许符合我国法律法规要求的美国禽肉进口②天味食品营收放缓天味食品前三季度实现营收10.78亿元，同...
①王老吉发布《凉茶饮料国际标准》2019《财富》全球科技论坛，广药集团子公司王老吉大健康与多个国际组织共同发布全球首个《凉茶饮料国际标准》。②瑞幸咖啡继续亏损11月13日，瑞幸咖啡公布2019年第三季...
①统一“双11”增收60%截至11月11日11时，统一今年“双11”营业额已与去年11月11日全天营业额持平，预计今年“双11”全天营业额将较去年超出60%。最受欢迎的产品为方便面（含自热料理），占据...
①飞鹤正式上市11月13日，飞鹤正式在港交所上市，以发行价计算，市值超过670亿港元。此次全球发售共计8.93亿股，发售价每股7.5港元，全球发售所得款项净额约为65.64亿港元。②澳优净利增长近七成...
减糖新方向--L-阿拉伯糖在低GI食品中的应用（2019CNIC大会报告）...
中国凉茶标准化和国际化工作取得重大成果。近日，全球首个《凉茶饮料国际标准》于2019《财富》全球科技论坛在广东省广州市举办期间发布。该标准首次对凉茶进行了明确的中英文定义，并以汉语拼音“Liang...
食品的标签标示一直是食品生产经营企业关注的热点，其中配料表中复合配料的标示因情况较为复杂而备受关注。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《预包装食品标签通则》（GB...
酿造优质白酒需要好的自然环境、风土、水源、气候、粮食原料等，更离不开经过几十年甚至几百年的不间断酿造、不迁徙生产酿造历史，才能形成的最适宜酿造优质酒的酿酒微生态。而具备所有这些优质酒酿造元素的就是...
如今生活质量日渐提高，人们对食品的生理功能和营养价值产生极大的兴趣。被誉为 “超级谷物”的藜麦，以其极高的营养价值和多种开发利用价值，引种到中国后成为脱贫攻 坚的“利器”。对比国外最新趋势，藜麦还...
随着人们收入增长和生活水平的提高，饮食消费结构已经从过去满足吃饱转变为吃得安全、营养和健康。确保有效供给既需要保数量，更需要保质量。国家市场监管总局副局长、国务院食品安全委员会办公室副主任孙梅君表...
国务院发展研究中心党组书记马建堂表示，中国用仅占世界9%的耕地面积和6%的淡水资源生产了世界近1/4的粮食，养活了占世界1/5的人口。站在新起点，中国需兼顾粮食数量和质量两类安全，建立“更高层次、...
日前，上海市饮品行业协会举办第四届会员大会，并宣布正式成立上海市饮品行业协会现制饮品冷饮分会，这是全国首个现制饮品冷饮行业组织。会议选举产生了新一届理事及会长单位，上海延中饮料当选为新一届会长，申...
近日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国烹饪协会、中国食用菌商务网联合主办，中共清丰县委、清丰县人民政府承办的2019中国·清丰食用菌行业大会暨全国食用菌烹饪大赛在河南省清丰县举行。原农业部常...
图源Pixabay一、百威英博收购啤酒品牌CBA百威英博宣布，将收购其尚未拥有的手工酿造啤酒制造商Craft Brew Alliance（CBA）的68.8%股份，此项交易估值达3.21亿美元左右。二...
饮料市场上，总是一年一个样。前几年，消费者还是“无肥宅水不快乐”，近两年，知道了碳酸饮料含糖高，喝多了不健康，又纷纷转头寻找其替代品。越来越注重健康的消费者发现，有一种水，0糖、0卡路里，又有...
不久前，多部门联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动。“我们对网红食品现象高度重视。”国家市场监督管理总局执法稽查局局长杨红灿表示，在专项行动中，将对利用网络、电商平台、社交媒体、电视购...
“网红食品走红，与KOL（关键意见领袖）主播强力带货有着直接关系。”杭州市律师协会互联网信息专委会主任吴旭华表示，之前民众相信广告，而在互联网时代，KOL和主播成了年轻人追逐和崇拜的对象，因此也带...
图源Pixabay一、统一“双11”增收60%截至11月11日11时，统一今年“双11”营业额已与去年11月11日全天营业额持平，预计今年“双11”全天营业额将较去年超出60%。最受欢迎的产品为方便面...
恒途供应链从去年开始涉足高品质巴沙鱼供应，短短一年多时间，就合作了1000多个餐饮终端，以中型连锁快餐品牌居多。有着15年水产品运营经验的欧阳磊超说：“巴沙鱼在中国的进阶还有很长的路要走。行业想要...
在日常工作或生活中，我们会关注到自己用脑过度、颈椎不适等问题，但却总是容易忽略：眼部健康问题。图片来源：Flickr “眼病”困扰的群体从青少年到老年人。 我国青少年近视率全世界第一。在教育部...
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