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Innova Market Insights公司的数据显示，近年来，发酵饮料的新品上市数量迅速增长，年增长量达到40%以上。2018年，74%的发酵饮料声称对消化系统有益，68%的发酵饮料声称含有...
植物蛋白在以谷物为基础的食品工业中有着举足轻重的地位，不仅应用广泛、来源丰富，而且营销策略也多种多样。过去几年中，全球对植物蛋白来源食品的认知也有了本质改变，越来越多的人开始认可植物蛋白的真正价值...
图源Pixabay一、澳优称三项沽空指控均不成立澳优发布公告称，有关Blue Orca Capital（杀人鲸资本）的沽空报告，公司已成立独立审查委员会，并已委聘独立顾问进行独立审查。目前，独立审查的...
日前获悉，根据《中国保健协会团体标准管理办法（试行）》相关规定，《植物源高有机硒食品原料》团体标准经立项审查、起草、征求意见、审查等标准制订程序，通过中国保健协会批准并发布。该标准在中国保健协会官方网...
图源蒙牛官网一、蒙牛拿下澳洲有机品牌贝拉米蒙牛公告，拟收购澳大利亚有机婴幼儿食品和配方奶粉企业贝拉米（Bellamy’s Organic），双方已于9月15日签署了协议。贝拉米有机产品在亚太地区深受消...
新食品，新食事，新食机——食经济重磅推出《一周热闻》栏目，为读者朋友带来食品行业热点新闻，供大家分享、讨论和研究。如您有相关行业新闻爆料或是新产品信息，可联系食经济小编【微信：wow7676或1...
2019年餐饮10大发展趋势：餐饮消费人群结构、餐饮味型、食材选择、烹饪方式、就餐场景、就餐形式、餐饮选择、精准营销渠道、人均消费、餐饮环保。 80后、90后地位持续增强 餐饮消费人群结构中，...
与过去包装好看不实用的“土豪范儿”包装相比，近两年的月饼包装尽管依旧“隆重”，但也多了几分实用与美学的创意，甚至让人有了“为盒子买月饼”的冲动。今年，“朕的心意”淘宝旗舰店与故宫联名推出的故宫中秋...
控制月饼包装是一直以来政府倡导的做法。监管部门强调限制过度包装，更多的是从垃圾分类的源头，即垃圾减量角度出发的。简而言之，就是希望消费者只是吃月饼就够了，其他都是多余，都不应该提倡，更不能成为社会...
拓宽销路，让产品销售到更远的地方 延长食品的保质期，能够帮助企业拓宽销路，把产品销往更远的地方。据媒体报道，“日本农林水产省将通过补贴鼓励企业改进塑料容器，在保持大米口味和品质的前提下，大幅延长...
图源双塔食品官网一、双塔食品1000份“人造肉月饼”3分钟售罄双塔食品推出的国产版“人造肉”产品——人造肉馅料月饼面市，1000份零售价为168元/份人造肉月饼在3分钟内被一抢而空。二、美汁源再推椰子...
①金字火腿上调系列产品售价金字火腿公告，由于近期猪肉价格不断上涨，综合考虑原料成本及市场需求等因素，决定从9月4日开始对公司系列产品的销售价格在原价基础上上调10%-30%。②海天味业市值突破3000...
①瑞幸小鹿茶将独立运营瑞幸咖啡宣布两件事：一是旗下子品牌“小鹿茶”独立运营，并聘请肖战担任小鹿茶品牌形象代言人；二是推出行业首创的新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。②雪碧联手江小白加码酒精...
①大白兔联手歌帝梵推出冰淇淋大白兔牵手Godiva歌帝梵，推出Godiva×大白兔冰淇淋快闪店。此次冰淇淋共两个品种，分别为“Godiva大白兔冰淇淋”和“Godiva大白兔双色冰淇淋”，定价55元一...
①科迪乳业未按计划偿还第二笔欠款因科迪乳业未按照计划偿还第二笔拖欠奶农欠款，被欠款的奶农代表再次向科迪乳业总部所在地虞城县汇集，要求科迪乳业履行还款协议。②浙江省国资委洽谈入股贝因美接近贝因美的消息人...
图源Pixabay一、金字火腿上调系列产品售价金字火腿公告，由于近期猪肉价格不断上涨，综合考虑原料成本及市场需求等因素，决定从9月4日开始对公司系列产品的销售价格在原价基础上上调10%-30%。二、钟...
近日，网络上传出所谓“非洲猪瘟中试苗、自家苗，甚至走私苗”已在国内部分地区养殖场户投入使用的消息，引发生猪产业从业人员高度关注。对此，农业农村部畜牧兽医局高度重视，已部署各地加强核查，严厉打击违法...
冷水性鱼类，通常是指生活在18℃—23℃水域中的鱼类，主要包括冷水性的鲑鳟鱼、亚冷水性的鲟鱼以及裂腹鱼等。特别是鲑鱼，与鲤科鱼和罗非鱼同属于世界三大主养品种。在我国，冷水鱼养殖已有50余年的历史，...
据农业农村部数据显示，2018年底，我国牧场数量比2017年减少约15%。 近两年来，随着环保政策收紧，限养、禁养区域扩大，乳企对牧场奶价控制加强，奶牛养殖成本上涨，此外，牧场专业从业人员缺失、...
图源Pixabay一、娃哈哈出“太空月饼”娃哈哈联合五味和推出了中秋限定礼盒——“太空藜奇物语”，以获得NASA认证的“太空粮食”藜麦为原料，官方平台“哈宝游乐园”限量发售1000份。二、瑞幸小鹿茶将...
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